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La Cuisine Malaisienne :

L’une des plus diversifiées d’Asie,
avec des spécialités culinaires
et des plats locaux typiques influencé
de sa population multicultrurelle
et de son incroyables diversité ethnique :
Chinois, indiens, peranakans et malais.


Sur place ou à emporter / Take away

Suggestions du Moment

66. Kerabu Tofu
23.00
Salade tropicale Malais avec fleur de gingembre, échalote, piment, coriandre, jus et zeste de citron vert
Malay tropical salad with torch ginger flower, sliced shallots, chilli, coriander, lime juice and zest
67. Kerabu Ayam/Poulet/Chicken
25.00
Salade tropicale Malais avec fleur de gingembre, échalote, piment, coriandre, jus et zeste de citron vert
Malay tropical salad with torch ginger flower, sliced shallots, chilli, coriander, lime juice and zest
68. Kerabu Udang/Crevettes/Shrimps
28.00
Salade tropicale Malais avec fleur de gingembre, échalote, piment, coriandre, jus et zeste de citron vert
Malay tropical salad with torch ginger flower, sliced shallots, chilli, coriander, lime juice and zest
69. Kerabu Sotong/Calamar/Calamari
29.00
Salade tropicale Malais avec fleur de gingembre, échalote, piment, coriandre, jus et zeste de citron vert
Malay tropical salad with torch ginger flower, sliced shallots, chilli, coriander, lime juice and zest
 

Pembuka Selera - Entrées

Entrées
1 Popiah goreng (4pcs)
7.00
rouleaux aux légumes frit, sauce Rumah
fried vegetables spring rolls, Rumah sauce
2 Tauhu sumbat (2pcs)
7.00
tofu farci aux légumes, sauce cacahuète
stuffed tofu with vegetables, peanut sauce
3 Wonton otak-otak (4pcs)
8.00
raviolis frit farcis de chair de poisson hachée, sauce Rumah
fried wonton stuffed with fish paste, Rumah sauce
4 Satay Ayam (3pcs)
10.00
brochettes de poulet satay, sauce cacahuète
chicken satay skewers, peanut sauce
5 Satay Daging (3pcs)
12.00
brochettes de boeuf satay, sauce cacahuète
beef satay skewers, peanut sauce
 

Nasi Lemak & Rendang

Riz cuit au lait de coco servi avec œuf, cacahuètes grillées, concombre et sambal Rumah
Rice cooked with coconut milk serve with egg, grilled peanuts, cucumber and sambal Rumah
10 Tauhu
23.00
tofu
tofu
11 Ayam
26.00
poulet
chicken
12 Daging
28.00
boeuf
beef
 

Mee Goreng

Nouilles sautées aux légumes, œuf
Stir fried noodles with egg
20 Sayur & Tauhu
21.00
légumes & tofu
vegetables & tofu
21 Ayam
24.00
émincé de poulet et légumes
sliced chicken and vegetables
22 Daging
26.00
émincé de boeuf et légumes
sliced beef and vegetables
23 Udang
27.00
crevettes et légumes
shrimps and vegetables
 

Nasi Goreng

Riz sauté "façon Rumah"
Rumah fried rice
30 Sayur & Tauhu
21.00
légumes et tofu
vegetables and tofu
31 Ayam
24.00
émincé de poulet et légumes
sliced chicken and vegetables
32 Daging
26.00
émincé de boeuf et légumes
sliced beef and vegetables
33 Udang
27.00
crevettes et légumes
shrimps and vegetables
 

Sayur Lodeh & Les +

40 Sayur Lodeh & Nasi Lemak
23.00
légumes et tofu cuits au lait coco et ses épices, riz cuit au lait de coco
vegetables and tofu cooked in coconut milk and its spices, coconut milk rice
51. Nasi Lemak
3.00
riz cuit au lait de coco
rice cooked in coconut milk
 

Manisan Desserts

Desserts
90 Sago Gula Melaka
6.00
perles de tapioca, sirop de coco, lait de coco
Tapioca pearls, coconut sugar syrup, coconut milk
94 Glace coco
6.00
avec sirop de coco & cacahuètes grillées
Coconut ice-cream, coconut sugar syrup, chopped grilled peanuts
92 Kuih dadar
10.00
rouleau de crêpe farci à la noix de coco râpée, glace coco
grated coconut pancake roll, coconut ice-cream
91 Panna cotta coco pandan
7.00
avec son sirop de coco
pandan panna cotta with coconut syrup
96 Boule de glace au choix:
5.00
vanille, chocolat, noix de coco, citron, mangue
vanilla, chocolate, coconut, lemon, mango
95 Mochi (1pc)
4.00
glace enrobée d'une de riz: thé vert, passion-mangue
ice-cream wrapped in sticky rice dumpling : green tea, passion-mango
93 Glace au thé vert 'Ichi-Ban'
7.00
'Ichi-Ban' green tea ice-cream
97 Rosario
12.00
glace vanille et vin de prune japonais
vanilla ice-cream and japanese plum wine
 
 
 

La carte des vins

Rumah vous propose une sélection de vins de grands terroirs régionaux, nationaux et d'ailleurs qui sublimeront vos plats.
 
 
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances,
nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients
utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
 
PROVENANCE DE NOS VIANDES :
Poulet, Bœuf : Suisse
 
 

Adresse :
Chemin de Chandieu 12
1006 Lausanne

 

Téléphone : +41 021 616 0941